“热带雨林”：是否将监管颗粒度细化到每一笔采购单和操作动作，比如：学校食材数字化追溯管理、智能抓拍违规操作等，真正做到看得见的放心食堂？
“热带雨林”：是否将监管颗粒度细化到每一笔采购单和操作动作，比如：学校食材数字化追溯管理、智能抓拍违规操作等，真正做到看得见的放心食堂？
省委教育工委委员，教育厅党组成员、副厅长石静：
近年来，我们持续细化校园餐管理颗粒度，通过全面实施中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，加快推进中小学校食堂智能化管理系统建设，对学校食堂食材验收及入库出库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、师生就餐、食品留样、有害生物防制、人员晨检、数字培训、食材溯源等全过程智能化管理和监测预警，实现精细化管理到每一笔订单、每一个操作行为，切实让人民群众放心。
责任编辑：
雷晓琦
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